En una anterior publicación tocamos el tema del Plan de Sanitización para Industrias Alimenticias, en el cual dimos una guía para poder armar una planificación que permita reducir el crecimiento de microorganismo y riesgo de contaminación en el producto final.
En esta ocasión hablaremos acerca de una pieza clave para el éxito de su Plan de Sanitización y Limpieza, estos son los productos químicos.
