El plan de sanitización en una planta alimenticia es un requisito importante para poder garantizar la inocuidad y buenas prácticas de manufactura en la industria alimenticia. De esta manera podemos garantizar a nuestro cliente un producto de alta calidad que no ocasionará problemas de salud, protegiendo de esta manera nuestra MARCA.
En esta ocasión te traemos 5 pasos que debes cumplir, estas actividades fueron determinadas por expertos en el tema de sanitización que tú también debes conocer, lo cual te puede dar una guía de como iniciar tu plan.
